Zutaten
1 kg Quark (Magerquark), 6 Ei(er), 8 EL Grieß, 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack), 200 g Zucker, ca. 1 Pck. Backpulver, 150 ml Milch oder Wasser, evtl. Vanillezucker oder Aromen, Fett für die Form, Grieß für die Form
Zubereitung
Zuerst den Quark, die Eier und die Flüssigkeit in einer großen Schüssel verquirlen. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und gut verrühren.
Eine Springform einfetten und mit Grieß ausstreuen. Den Teig einfüllen und bei 200 Grad ca. 45 – 60 Minuten backen.
Wichtig ist, dass der Kuchen abgekühlt ist, bevor er aus der Form genommen wird, da er sonst auseinanderfällt.
